Daftar Isi
Semua orang pasti pernah membeli makanan di toko dan membaca label di kemasannya. Keterangan pada label produk pangan sangat penting karena memberikan informasi tentang apa yang kita makan dan memastikan keselamatan serta kualitas produk tersebut. Namun, tahukah kamu bahwa ada beberapa keterangan yang sebenarnya tidak begitu relevan dan seharusnya tidak perlu ada pada label produk pangan? Simak penjelasannya di bawah ini!
Daftar Bahan Mentah
Saat membaca label produk pangan, seringkali kita menemukan daftar bahan mentah yang digunakan dalam proses produksi. Misalnya, jika kita membeli cokelat, kita mungkin akan menemukan daftar bahan seperti kakao, gula, susu, dan lain-lain. Sebenarnya, informasi ini tidak terlalu penting bagi konsumen. Jika memang ada bahan mentah yang menjadi alergen umum, seperti kacang atau gluten, informasi tersebut sudah cukup disebutkan di bagian alergen.
Tanggal Produksi dan Kadaluwarsa yang Terlalu Rinci
Saat melihat label produk pangan, kita seringkali melihat tanggal produksi dan kadaluwarsa yang sangat rinci. Misalnya, “Produksi tanggal 25 Juli 2022, kadaluwarsa tanggal 25 Januari 2023”. Informasi ini sebenarnya tidak terlalu relevan bagi sebagian besar konsumen. Sebagai konsumen yang bijak, yang perlu kita perhatikan adalah apakah produk tersebut masih dalam tanggal kedaluwarsa atau tidak. Itu sudah cukup.
Pernyataan yang Terlalu Umum
Pada label produk pangan, kita juga sering menemukan pernyataan yang terlalu umum, seperti “Makanan ini memberikan nutrisi yang seimbang” atau “Makanan ini membuatmu sehat dan kuat”. Pernyataan seperti ini sebenarnya dapat menyesatkan konsumen. Sebaiknya, produsen memberikan informasi yang lebih spesifik mengenai kandungan nutrisi produk, misalnya jumlah kalori, karbohidrat, protein, lemak, dan lain-lain.
Cara Konsumsi yang Terlalu Detail
Ada pula label produk pangan yang memberikan instruksi cara konsumsi yang terlalu detail. Misalnya, terdapat resep masakan yang panjang lebar atau penggunaan yang sangat spesifik. Keterangan seperti ini sebenarnya tidak harus ada pada label produk pangan. Informasi mengenai cara konsumsi yang relevan seharusnya sudah cukup disediakan di bagian yang terpisah, seperti brosur atau situs web produsen.
Jadi, itulah beberapa keterangan yang sebenarnya tidak harus ada pada label produk pangan. Sebagai konsumen yang cerdas, kita harus tetap memperhatikan informasi yang benar-benar penting untuk keselamatan dan kualitas produk yang kita konsumsi. Jangan sampai terkecoh oleh keterangan yang sebenarnya tidak terlalu relevan pada label produk pangan!
Label Produk Pangan dan Keterangan yang Tidak Harus Ada
Label pada produk pangan merupakan informasi penting yang harus disampaikan kepada konsumen. Hal ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang jelas tentang produk yang dikonsumsi, sehingga konsumen dapat membuat keputusan yang tepat dalam memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensinya. Namun, tidak semua keterangan yang tercantum pada label produk pangan memiliki kewajiban untuk disertakan. Ada beberapa informasi yang tidak harus ada pada label produk pangan. Berikut adalah penjelasan mengenai hal tersebut:
1. Penjelasan yang Lengkap
Sesuai dengan peraturan pemasaran produk pangan yang berlaku, tidak ada kewajiban untuk menyertakan penjelasan yang lengkap mengenai proses produksi atau bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan produk pangan. Meskipun ini bisa menjadi informasi yang penting bagi beberapa konsumen, hal tersebut tidak diwajibkan untuk dicantumkan pada label produk pangan. Namun, produsen atau pihak yang bertanggung jawab atas produk pangan dapat menyertakan informasi tersebut sebagai bentuk transparansi kepada konsumen.
2. FAQ 1: Apakah Ada Batasan Mengenai Penyebutan Kandungan Gizi?
Ada batasan tertentu dalam penyebutan kandungan gizi pada label produk pangan. Produsen harus memberikan informasi yang akurat dan tidak menyesatkan mengenai kandungan gizi produk pangan. Namun, tidak ada kewajiban untuk menyertakan informasi mengenai kandungan nutrisi tertentu, seperti vitamin atau mineral, kecuali jika terdapat klaim khusus yang didukung oleh bukti ilmiah yang memadai. Pada umumnya, produsen hanya perlu menyebutkan kandungan energi, lemak, karbohidrat, protein, gula, garam, dan serat pada label produk pangan.
3. FAQ 2: Apakah Semua Informasi Harus Tercantum dalam Bahasa Indonesia?
Meskipun penggunaan bahasa Indonesia diharapkan dalam label produk pangan, ada beberapa informasi yang diizinkan untuk ditulis dalam bahasa asing. Contohnya adalah nama produk, negara asal, dan merek dagang. Hal ini bertujuan untuk memudahkan pengenalan produk di pasar internasional. Namun, produksi atau pihak yang bertanggung jawab atas produk pangan wajib menyertakan keterangan dalam bahasa Indonesia untuk memastikan bahwa informasi yang disampaikan dapat dipahami oleh konsumen lokal.
Dalam kesimpulannya, label pada produk pangan memiliki peran penting dalam memberikan informasi yang jelas dan akurat kepada konsumen. Namun, tidak semua keterangan harus disertakan dalam label produk pangan. Terlepas dari ketidakwajiban beberapa keterangan tertentu, produsen atau pihak yang bertanggung jawab atas produk pangan perlu memastikan transparansi dan memberikan informasi yang memadai kepada konsumen. Jika ada kekurangan dalam label produk pangan, konsumen disarankan untuk mencari informasi tambahan atau berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum mengonsumsi produk pangan tersebut.
Untuk menjamin keamanan dan kualitas produk pangan, penting bagi konsumen untuk melakukan segala tindakan yang diperlukan sebelum mengonsumsinya. Hal ini meliputi membaca label produk pangan dengan cermat, mengikuti instruksi penyimpanan dengan benar, membeli produk pangan dari sumber yang terpercaya, dan melakukan pengecekan terhadap tanggal kadaluarsa. Dengan perilaku yang bijak sehubungan dengan produk pangan, konsumen dapat menjaga kesehatan dan keselamatan mereka saat mengonsumsi makanan.
