Siapa yang tak kenal dengan singkong? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit di lidah masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuatnya sulit untuk dilupakan. Namun, tahukah Anda bahwa selain cita rasanya yang menggoda, ada beberapa fakta mengejutkan tentang kandungan gizi singkong per 100 gram? Akankah Anda sanggup mencernanya?

Hati-hati, artikel ini bisa membuat Anda terkejut, tercengang, atau bahkan terpesona! Tanpa basa-basi, mari kita buka tabirnya!

1.

Vitamin C yang Meledak!

Anda mungkin berpikir bahwa buah jeruk menjadi sumber utama vitamin C. Tapi, tahukah Anda bahwa ternyata singkong bisa bersaing dengan jeruk dalam hal kandungan vitamin C? Dalam 100 gram singkong segar, terdapat sekitar 20 mg vitamin C. Itu berarti hampir setengah dari kebutuhan harian Anda! Sungguh mengejutkan, bukan?

Vitamin C memiliki peranan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan berbagai penyakit. Jadi, jangan sepelekan kehadiran vitamin C dalam singkong!

2.

Karbohidrat yang Janji Kebersihan

Bagi Anda yang ingin mengisi perut dengan karbohidrat sehat, singkong adalah pilihan yang tepat! Dalam 100 gram singkong, terdapat sekitar 38 gram karbohidrat. Nah, jangan buru-buru menuduhnya sebagai ayam potong ya!

Karbohidrat dalam singkong memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka memberikan energi secara bertahap dan stabil tanpa menaikkan gula darah dengan cepat. Inilah alasan mengapa singkong menjadi makanan yang ramah bagi penderita diabetes.

3.

Singkong, Penyimpan Energi Tersembunyi

Anda yang memiliki aktivitas tinggi dan membutuhkan energi ekstra, singkong dapat menjadi sekutu terbaik Anda! Dalam 100 gram singkong, terkandung sekitar 160 kalori. Jadi, jangan ragu untuk menjadikan singkong sebagai sumber tenaga untuk menghadapi aktivitas yang menguras energi.

Rendah kolesterol dan lemak jenuh, singkong bisa memberikan energi tanpa menyebabkan penambahan berat badan yang berlebihan. Menarik, bukan?

4.

Mineral yang Menyegarkan

Selain itu, singkong juga kaya akan mineral penting, seperti magnesium, fosfor, dan kalium. Magnesium berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan jantung, fosfor membantu pembentukan sel serta menjaga kesehatan gigi, dan kalium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Jadi, dengan mengonsumsi singkong, Anda juga mendapatkan bonus mineral-mineral segar yang dibutuhkan tubuh!

Begitu, deretan fakta mengejutkan tentang kandungan gizi singkong per 100 gram telah terkuak. Sekarang, Anda dapat menikmati singkong dengan penuh kebanggaan dan semakin menghargai manfaat kesehatannya. Selamat menikmati dan jaga kesehatan!

Jawaban Kandungan Gizi Singkong per 100 Gram

Singkong merupakan salah satu makanan pokok yang populer di Indonesia. Buah ini bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti singkong goreng, tape singkong, ataupun tepung tapioka. Selain itu, singkong juga memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh kita. Berikut adalah rincian kandungan gizi singkong per 100 gram:

Kalori dan Karbohidrat

Di dalam 100 gram singkong mengandung sekitar 131 kalori. Mayoritas kalori tersebut berasal dari karbohidrat, dengan kandungan sekitar 32,3 gram per 100 gram. Karbohidrat yang terdapat dalam singkong merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh kita.

Protein dan Lemak

Singkong juga mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Kandungan protein dalam 100 gram singkong sekitar 1,4 gram. Selain itu, singkong memiliki kandungan lemak yang rendah, hanya sekitar 0,3 gram per 100 gram, sehingga cocok untuk mereka yang menjalani diet rendah lemak.

Serat dan Vitamin

Singkong mengandung serat yang tinggi, yaitu sekitar 2,3 gram per 100 gram. Serat ini penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, singkong juga mengandung beberapa jenis vitamin, seperti:

• Vitamin C: 20,6 mg per 100 gram
• Vitamin B6: 0,1 mg per 100 gram
• Tiamin (vitamin B1): 0,1 mg per 100 gram
• Niasin (vitamin B3): 0,9 mg per 100 gram
• Folat (vitamin B9): 27 µg per 100 gram

Mineral

Singkong juga mengandung mineral yang baik untuk tubuh, seperti:

• Potassium: 271 mg per 100 gram
• Magnesium: 21 mg per 100 gram
• Phosphorus: 27 mg per 100 gram
• Kalsium: 21 mg per 100 gram
• Zinc: 0,2 mg per 100 gram

FAQ (Pertanyaan yang Sering Ditanyakan)

1. Apakah mengonsumsi singkong akan membuat gemuk?

Tidak, mengonsumsi singkong dalam jumlah yang tepat tidak akan membuat gemuk. Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan. Selain itu, kandungan serat tinggi dalam singkong juga membantu menjaga berat badan yang sehat.

2. Apakah singkong aman untuk penderita diabetes?

Ya, singkong dikategorikan sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan mengubah kadar gula darah. Singkong memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak membuat gula darah melonjak secara drastis. Namun, tetap perlu memperhatikan ukuran porsi dan cara pengolahan singkong untuk penderita diabetes.

Kesimpulan

Singkong adalah makanan yang kaya akan nutrisi, seperti karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Mengonsumsi singkong dalam jumlah yang tepat dapat memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, singkong juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat dan aman untuk penderita diabetes, asalkan dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan singkong ke dalam menu makanan sehari-hari Anda dan nikmati manfaat kesehatannya!

Sumber: www.example.com