Daftar Isi
Siapa yang tidak suka bertani? Aktivitas yang menyenangkan ini tidak hanya memberikan relaksasi, tetapi juga menyediakan berbagai hasil panen yang menggiurkan. Apalagi jika kita mengenal ercis, tanaman yang benar-benar hebat! Mari kita bahas tentang ercis yang memiliki biji bulat dan kulit biji hijau yang memesona ini.
Secara botani, ercis memiliki nama latin Vicia faba, tetapi dalam bahasa sehari-hari biasa disebut sebagai kacang ercis. Ercis merupakan salah satu jenis kacang yang sangat populer di berbagai negara. Tumbuhan ini merupakan tanaman legum yang berasal dari wilayah Mediterania. Meski kacang ercis diperkenalkan di tempat-tempat lain, namun lahan dengan iklim sedang masih menjadi tempat yang paling cocok bagi tanaman ini untuk tumbuh dan berkembang.
Satu hal yang menarik tentang ercis adalah keseluruhan tanamannya dapat dimanfaatkan. Baik itu bijinya yang lezat maupun tunas serta daunnya yang bergizi, semuanya memiliki nilai penting dalam industri pertanian maupun konsumsi manusia. Oleh karena itu, tidak heran jika sekarang ini semakin banyak petani yang tertarik untuk menanam ercis di lahan mereka.
Jika Anda ingin mencoba menanam ercis, sangat penting untuk mengetahui bahwa tanaman ini sebaiknya disilangkan. Penyilangan tanaman ercis dilakukan untuk meningkatkan varietas baru yang lebih unggul dan memperkuat struktur genetiknya. Dalam proses silang, biji bulat dan berkulit biji hijau ercis menjadi salah satu karakter penting yang digunakan dalam seleksi biji yang akan disilangkan. Dengan mempertahankan dan meningkatkan sifat karakteristik yang diinginkan, hasil panen ercis dapat semakin menarik dan berkualitas tinggi.
Selain nilai komersialnya yang tinggi, ercis juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Biji ercis mengandung protein tinggi, serat, vitamin, dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Konsumsi ercis secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta meningkatkan kualitas tidur. Tidak hanya itu, mengonsumsi ercis juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Dalam merawat tanaman ercis, pastikan untuk menyediakan lokasi dengan pencahayaan yang cukup. Ercis juga tumbuh lebih baik pada tanah yang gembur dan dilengkapi sistem drainase yang baik. Jangan lupa untuk memberikan pemupukan secara teratur agar tanaman ercis dapat tumbuh subur dan menghasilkan biji yang berkualitas. Ketika tanaman sudah siap untuk panen, biji bulat dan kulit biji hijau ercis yang indah dan menggiurkan siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang pasti akan menggugah selera.
Jadi, jika Anda seorang pecinta pertanian santai yang ingin menikmati hasil panen menggiurkan, coba tanam ercis di lahan Anda. Selain bisa merasakan pengalaman bertani yang menyenangkan, Anda juga dapat memperoleh manfaat kesehatan dari mengonsumsi ercis. Mari berkebun ercis dan nikmati kelezatannya!
Penjelasan Mengenai Tanaman Ercis Berbiji Bulat dan Berkulit Biji Hijau
Tanaman ercis (Vicia faba) merupakan tanaman yang terkenal dengan bijinya yang berbentuk bulat dan berkulit biji hijau. Tanaman ini biasanya ditanam sebagai sumber pangan, terutama di daerah beriklim sedang dan dingin. Ercis termasuk dalam keluarga kacang-kacangan (Leguminosae) dan memiliki banyak manfaat yang dapat dinikmati.
1. Deskripsi Tanaman Ercis
Tanaman ercis memiliki tinggi yang bervariasi, dapat mencapai ketinggian 0,5-1,8 meter. Batangnya tegak dan beruas-ruas. Daunnya majemuk, dengan lembaran daun tersebar memanjang, bertangkai pendek, dengan satu sampai dua pasang lekukan yang dalam. Tanaman ini menghasilkan bunga yang berwarna putih atau merah muda dengan serbuk sari kuning. Bunganya berkumpul dalam tandan-rasem, dengan setiap tandan dapat menghasilkan sekitar 3-12bunga. Buah ercis berupa polong yang beralur, biasanya berisi biji-bijian yang bulat dan berwarna hijau.
2. Manfaat Tanaman Ercis
Tanaman ercis memiliki banyak manfaat yang dapat dinikmati. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari tanaman ini:
a. Sebagai Sumber Pangan
Biji ercis dapat dimanfaatkan sebagai sumber protein nabati yang tinggi. Biji ini dapat dikonsumsi setelah direbus, direbus, digoreng, atau dikeringkan dan digiling menjadi tepung. Biji ercis juga digunakan dalam pembuatan makanan seperti sup, kari, atau hidangan kacang-kacangan yang lezat.
b. Sumber Serat
Tanaman ercis mengandung serat yang tinggi, yang bermanfaat untuk pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat juga membantu mengurangi risiko penyakit seperti diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
c. Sumber Vitamin dan Mineral
Biji ercis kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, dan fosfor. Zat besi meningkatkan pembentukan sel darah merah, vitamin C menguatkan sistem kekebalan tubuh, dan kalsium dan fosfor mempromosikan kesehatan tulang dan gigi.
d. Pupuk Hijau
Tanaman ercis juga dapat digunakan sebagai pupuk hijau. Pupuk hijau adalah jenis pupuk organik yang ditanam pada tanah untuk mengisi nutrisi tanah dan meningkatkan kesuburan. Setelah masa panen, tanaman ercis dapat dipotong dan dikuburkan ke dalam tanah, sehingga nutrisi dapat diserap oleh tanaman lain yang ditanam setelahnya.
e. Manfaat Ekologi
Tanaman ercis juga memberikan manfaat ekologi. Tanaman ini dapat membantu memperbaiki struktur tanah, mengendalikan erosi tanah, dan meningkatkan ketersediaan nitrogen dalam tanah melalui proses fiksasi nitrogen yang dilakukan oleh bakteri yang hidup secara simbiotik dengan akar tanaman ercis.
3. FAQ (Frequently Asked Questions)
Q: Bagaimana cara menanam tanaman ercis?
A: Tanaman ercis dapat ditanam dari biji dengan cara menanamnya langsung ke dalam tanah. Biji ercis sebaiknya direndam dalam air selama 24 jam sebelum ditanam. Tanam biji ercis dalam barisan dengan jarak sekitar 15-20 cm antara tanaman. Pastikan tanaman ercis mendapatkan sinar matahari yang cukup dan penyiraman yang teratur.
Q: Berapa lama ercis membutuhkan waktu untuk panen?
A: Tanaman ercis biasanya membutuhkan waktu sekitar 60-90 hari untuk panen setelah sejak biji ditanam. Waktu panen dapat bervariasi tergantung pada jenis biji yang digunakan dan kondisi pertumbuhan tanaman.
Kesimpulan
Tanaman ercis adalah tanaman yang memiliki biji bulat dan berkulit biji hijau yang memiliki banyak manfaat. Selain sebagai sumber pangan yang kaya protein nabati, ercis juga menyediakan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi kesehatan. Selain itu, tanaman ini juga dapat digunakan sebagai pupuk hijau dan memiliki manfaat ekologi yang penting. Dengan menanam ercis, kita dapat memanfaatkan manfaatnya dan pada saat yang sama juga membantu menjaga keberlanjutan lingkungan. Jadi, mari mulai menanam ercis dan menikmati manfaatnya!
Sumber:
– https://id.wikipedia.org/wiki/Vicia_faba
– https://www.almanac.com/plant/fava-beans
