Daftar Isi
Menggoreng pisang memang sudah menjadi kegemaran banyak orang. Tidak hanya sebagai cemilan favorit di sore hari, tapi juga sebagai pendamping secangkir teh hangat. Salah satu jenis pisang goreng yang banyak digemari adalah pisang goreng tepung panir. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja sulit berhenti menggigitnya. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak caranya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang raja, usahakan pisang yang matang tapi masih cukup keras
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung roti atau tepung panir secukupnya
– 1 butir telur, dikocok lepas
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan pisang raja yang sudah matang tapi masih cukup keras. Pisang raja lebih disarankan karena teksturnya yang lembut dan manis.
2. Kupas pisang kemudian potong sesuai selera, biasanya pisang goreng tepung panir memiliki ukuran potongan sekitar 2-3 cm.
3. Siapkan tiga wadah, sebut saja wadah A, wadah B, dan wadah C. Di wadah A, masukkan tepung terigu secukupnya. Di wadah B, tuang telur yang sudah dikocok lepas. Sedangkan di wadah C, masukkan tepung roti atau tepung panir sesuai selera.
4. Ambil satu potongan pisang, gulingkan di wadah A hingga rata. Pastikan semua bagian pisang terbalut tepung terigu.
5. Setelah itu, angkat pisang dari wadah A dan masukkan ke wadah B yang berisi telur. Pastikan pisang terbalut dengan merata oleh telur.
6. Terakhir, masukkan pisang yang sudah dilapisi telur ke wadah C yang berisi tepung roti atau tepung panir. Gulingkan pisang hingga terbalut oleh tepung roti atau tepung panir dengan menyeluruh.
7. Ulangi langkah 4 hingga langkah 6 hingga semua potongan pisang habis dilapisi tepung terigu, telur, dan tepung roti atau tepung panir.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar di atas api sedang-hangat. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng pisang agar hasilnya lebih renyah.
9. Setelah minyak panas, masukkan potongan pisang satu per satu secara perlahan. Jangan terlalu banyak memasukkan pisang sekaligus agar pisang bisa matang dengan sempurna.
10. Goreng pisang hingga berwarna keemasan dan terlihat renyah. Jika sudah, angkat dan tiriskan pisang goreng pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
11. Pisang goreng tepung panir siap untuk disajikan! Sajikan selagi hangat sebagai cemilan lezat di tengah hari.
Nah, itulah cara mudah membuat pisang goreng tepung panir yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa sajikan pisang goreng kamu dengan secangkir teh hangat untuk sensasi yang lebih nikmat. Selamat menikmati!
Cara Membuat Pisang Goreng Tepung Panir dengan Penjelasan yang Lengkap
Pisang goreng tepung panir adalah salah satu makanan camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya jadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat pisang goreng tepung panir sendiri di rumah, berikut ini adalah langkah-langkahnya dengan penjelasan yang lengkap.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Pisang raja matang (4 buah)
2. Tepung terigu (250 gram)
3. Tepung panir (200 gram)
4. Telur (2 butir)
5. Air es (100 ml)
6. Gula pasir (3 sendok makan)
7. Garam (1/2 sendok teh)
8. Minyak goreng (secukupnya)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama dalam membuat pisang goreng tepung panir adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung panir, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dan tambahkan air es. Aduk hingga rata.
4. Masukkan pisang ke dalam adonan telur dan pastikan setiap potongan pisang terbalut merata.
5. Selanjutnya, gulingkan pisang yang telah terbalut telur ke dalam campuran tepung terigu dan tepung panir. Pastikan setiap bagian pisang terbalut dengan baik.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pisang dapat tenggelam sepenuhnya.
7. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berubah menjadi keemasan. Bolak-balik pisang agar matang merata. Proses penggorengan membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit.
8. Setelah matang, angkat pisang dari minyak dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
9. Pisang goreng tepung panir siap disajikan! Nikmati pisang goreng ini selagi hangat.
FAQ 1: Bagaimana cara membuat pisang goreng agar tetap renyah?
Untuk membuat pisang goreng tetap renyah, ada beberapa tips yang dapat diikuti:
1. Gunakan pisang yang memiliki tekstur yang cukup padat, seperti pisang raja.
2. Pastikan adonan tepung terigu dan tepung panir digunakan secara merata pada setiap bagian pisang.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu yang tepat, yaitu sekitar 160-180 derajat Celsius.
4. Jangan terlalu lama menggoreng pisang agar tidak terlalu lembek.
5. Tiriskan pisang dengan baik setelah digoreng untuk menghilangkan minyak berlebih.
FAQ 2: Bisakah pisang goreng tepung panir disimpan dalam waktu lama?
Pisang goreng tepung panir lebih baik disajikan dan dimakan secara langsung agar tetap renyah. Jika ingin menyimpannya dalam waktu lama, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Ketika ingin mengonsumsinya kembali, bisa dipanaskan kembali dalam oven untuk menjaga kelezatannya.
Dalam kesimpulan, pisang goreng tepung panir adalah makanan camilan yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan nikmati pisang goreng tepung panir ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Disclaimer: Artikel ini hanya bertujuan untuk memberikan informasi. Hasil dan kualitas pisang goreng tepung panir dapat bervariasi tergantung pada bahan dan metode yang digunakan oleh masing-masing individu.
