Daftar Isi
Siapa yang bisa menolak kelezatan onde-nde? Kue tradisional yang terbuat dari singkong ini memang selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan manis di Indonesia. Dengan tekstur kenyal dan rasa gurih gombyang di dalamnya, onde-nde berhasil menarik perhatian siapa pun yang mencicipinya. Nah, kali ini kita akan mengungkap rahasia cara membuat onde dari singkong yang super lezat ini. Siapkan diri Anda untuk merajut kelezatan dengan gaya santai dan tak terlupakan!
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya. Anda akan membutuhkan 500 gram singkong yang sudah dikupas dan diparut halus, 150 gram kelapa parut yang sudah disangrai, 200 gram gula merah yang sudah diparut, 1 sendok teh garam, dan 100 ml air matang. Oh ya, jangan lupa juga menyiapkan secangkir teh hangat sebagai teman santai Anda mengikuti proses pembuatan onde-nde ini.
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan onde-nde dari singkong yang lezat ini. Pertama-tama, campurkan parutan singkong dengan kelapa parut dan aduk rata. Tambahkan gula merah parut dan garam ke dalam campuran tersebut, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Selanjutnya, panaskan air matang dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan air mendidih ke dalam adonan singkong sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan. Tujuan dari langkah ini adalah menjaga kelembutan adonan onde-nde. Jadi pastikan Anda melakukan langkah ini dengan sabar dan penuh kehati-hatian.
Setelah adonan tercampur dengan baik, biarkan adonan mengembang selama sekitar 15-20 menit. Nah, saat menunggu adonan mengembang, Anda bisa merasakan kelezatan secangkir teh hangat Anda dan menikmati momen santai sejenak.
Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk bulat-bulat kecil sesuai dengan selera Anda. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis. Setelah semua onde-nde terbentuk, Anda dapat merebusnya dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit atau hingga mereka mengapung di permukaan air.
Setelah onde-nde matang, tiriskan dan biarkan dingin sejenak. Anda bisa menikmati onde-nde dalam keadaan hangat maupun dingin, tergantung selera Anda. Rasakan kelezatan gurih dan kenyalnya onde-nde singkong yang telah Anda buat dengan hati dan kesabaran.
Dalam setiap gigitan onde-nde, Anda akan merasakan sensasi lezat dari singkong yang kenyal, kelapa yang gurih, dan gula merah yang manis. Sensasi yang tak terlupakan ini dapat menghadirkan kebahagiaan dan kelezatan sempurna di setiap momen santai Anda.
Nah, itulah cara membuat onde dari singkong yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga Anda dapat merasakan nikmatnya gurih gombyang di dalam setiap gigitan onde-nde Anda. Jangan lupa untuk membagikan kelezatan ini kepada keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat berkreasi dan menikmati hidangan yang satu ini!
Cara Membuat Onde dari Singkong
Onde merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur kacang yang kenyal dan manis. Salah satu varian onde yang populer adalah onde singkong. Onde singkong memiliki bahan dasar yang terbuat dari singkong yang dipadukan dengan gula merah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat onde singkong:
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong yang sudah dikupas dan diparut halus
- 200 gram gula merah, serut halus
- 100 gram tepung ketan
- 100 ml air daun pandan
- 100 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah:
- Pertama, siapkan wadah dan campurkan singkong parut dengan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar singkong menjadi lebih kenyal.
- Setelah itu, tambahkan gula merah serut halus ke dalam wadah dengan singkong parut. Campurkan dengan menggunakan tangan hingga tercampur merata.
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
- Panaskan air daun pandan dan santan kental dalam panci. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap hangat menghilang.
- Ambil secukupnya adonan onde dan pipihkan adonan di atas tangan yang diolesi minyak goreng.
- Isi adonan dengan gula merah serut di bagian tengah dan rapatkan dengan cara memutar adonan dari atas hingga gula merah tertutup rapat.
- Bungkus adonan onde dengan daun pisang dan kukus selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
- Onde singkong siap disajikan.
FAQ
Apakah onde singkong bisa disimpan dalam lemari es?
Iya, onde singkong bisa disimpan dalam lemari es agar tahan lebih lama. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak berubah tekstur dan rasa.
Bisakah onde singkong diolah menjadi variasi rasa?
Tentu saja! Anda bisa mencoba variasi rasa pada onde singkong dengan menambahkan bahan-bahan seperti cokelat, keju, atau kacang-kacangan sesuai selera Anda. Hal ini akan memberikan variasi rasa yang menarik pada onde singkong.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat onde singkong sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, telah dijelaskan tentang cara membuat onde singkong dengan penjelasan yang lengkap dan jelas. Onde singkong adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur kacang yang kenyal dan manis. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, Anda dapat mencoba membuat onde singkong sendiri di rumah. Anda juga dapat bereksperimen dengan variasi rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jika Anda tertarik untuk mencoba resep ini, jangan ragu untuk segera mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas. Selamat mencoba!
