Cara Membuat Lemet Singkong Tanpa Kelapa ala Santai

Siapa yang tidak menyukai camilan lezat dan mengenyangkan? Salah satu camilan yang sangat populer adalah lemet singkong. Biasanya, lemet singkong dibuat dengan menggunakan kelapa parut yang membuatnya memiliki rasa dan tekstur yang khas. Namun, apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat lemet singkong tanpa kelapa? Tenang saja, kami akan membagikan resepnya kepada Anda dengan gaya bahasa santai ala jurnalistik. Mari kita mulai!

Bahan-bahan:
– 500 gram singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong
– 2 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan potongan singkong ke dalamnya. Tambahkan air secukupnya hingga singkong terendam.
2. Masukkan garam ke dalam panci tersebut dan aduk rata. Garam akan memberikan cita rasa yang lezat pada singkong.
3. Setelah itu, nyalakan kompor dengan api sedang dan biarkan singkong mendidih selama kurang lebih 30 menit. Pastikan singkong terasa lembut setelah direbus.
4. Setelah singkong matang, matikan api dan tiriskan singkong. Anda dapat menggunakan saringan atau cobalah menggunakan penjepit dalam mengangkatnya agar tidak terlalu berantakan.
5. Setelah singkong terdrip, haluskan menggunakan blender atau dengan cara tradisional menggunakan lesung batu. Haluskan singkong hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
6. Selanjutnya, ambil sejumput adonan singkong dan bentuk menjadi bulatan pipih sesuai dengan selera Anda. Anda juga dapat memberikan sentuhan kreatif dengan membuat pola atau hiasan tertentu pada lembaran singkong.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam agar lemet Anda bisa terendam sepenuhnya.
8. Goreng lemet singkong dalam minyak yang sudah panas hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan excess minyak menggunakan saringan atau tisu dapur bersih.
9. Lemet singkong siap disajikan! Anda bisa menikmatinya secara langsung atau menyajikannya dengan saus sambal atau kecap manis.

Dengan menggunakan resep lemet singkong tanpa menggunakan kelapa, Anda tetap bisa menikmati citarasa lezat dan kenyalnya. Selain itu, resep ini juga dapat dijadikan alternatif bagi Anda yang memiliki alergi atau sedang dalam program diet rendah lemak.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep lemet singkong ala santai ini di rumah Anda dan rasakan kenikmatannya. Selamat mencoba!

Cara Membuat Lemet Singkong Tanpa Kelapa

Apakah Anda ingin mencoba lemet singkong namun tidak suka dengan kelapa? Jangan khawatir, Anda bisa membuat lemet singkong tanpa kelapa dengan menggunakan bahan-bahan alternatif yang mudah ditemukan. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan langkah-langkah lengkap tentang cara membuat lemet singkong tanpa kelapa. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 500 gram singkong
• 150 gram tepung ketan
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan singkong dan kelupas kulitnya

Mulailah dengan membersihkan singkong dan membuang kulitnya. Pastikan singkong yang digunakan segar dan tidak terlalu tua. Setelah dikupas, cuci singkong hingga bersih.

2. Potong singkong menjadi bagian kecil

Setelah singkong dibersihkan, potonglah menjadi bagian kecil agar lebih mudah untuk diolah. Gunakan pisau tajam dan hati-hati saat memotongnya.

3. Rebus singkong hingga empuk

Didihkan air dalam panci besar dan masukkan singkong yang sudah dipotong ke dalamnya. Rebus singkong hingga empuk. Anda bisa memeriksa keempukan singkong dengan menusuknya menggunakan garpu. Jika sudah lunak, angkat singkong dari air panas dan tiriskan.

4. Haluskan singkong

Saat singkong sudah agak dingin, haluskan singkong menggunakan food processor atau parutan. Pastikan singkong benar-benar halus dan tidak ada gumpalan yang tersisa.

5. Campurkan tepung ketan dan garam

Dalam wadah yang terpisah, campurkan tepung ketan dan garam. Aduk rata hingga garam tercampur dengan tepung ketan.

6. Campurkan singkong halus dengan tepung ketan

Tuangkan singkong halus ke dalam wadah dengan campuran tepung ketan dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang homogen. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kering.

7. Bentuk adonan menjadi lemper

Ambil sejumput adonan dan bentuklah menjadi bulat dan pipih seperti lemper. Anda bisa membantu membentuk adonan dengan menggunakan tangan yang telah dilumuri minyak agar tidak lengket.

8. Kukus lemper hingga matang

Siapkan alat penanak nasi atau panci berlubang untuk mengukus lemper. Tata lemper yang sudah dibentuk di dalam alat tersebut. Pastikan untuk memberikan jarak antara satu lemper dengan lemper lainnya agar tidak saling menempel saat proses pengukusan. Kukus lemper selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.

9. Sajikan dengan pelengkap

Setelah lemper sudah matang, Anda bisa menyajikannya dengan pelengkap sesuai seleramu. Biasanya lemper singkong dapat disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas sebagai pendamping yang lezat.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bisakah saya menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung ketan?

Tentu, Anda bisa menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung ketan dalam resep ini. Namun, perlu diingat bahwa hasil akhir dan tekstur lemper mungkin sedikit berbeda. Tepung ketan memberikan kekenyalan khas, sedangkan tepung beras cenderung menghasilkan lemper yang lebih kenyal.

2. Bolehkah saya menggunakan bahan lain untuk pelengkap?

Tentu, Anda bisa menggunakan bahan lain sebagai pelengkap lemper singkong. Beberapa contoh bahan pelengkap yang populer adalah abon, irisan telur, atau serundeng. Anda juga bisa mencoba variasi rasa dengan menambahkan bahan lain sesuai dengan selera pribadi.

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kami telah menjelaskan cara membuat lemet singkong tanpa kelapa dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Langkah-langkahnya relatif sederhana dan dapat diikuti oleh siapa pun, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati lemet singkong yang lezat dan kenyal tanpa menggunakan kelapa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jika Anda tertarik untuk mencoba resep ini, jangan ragu untuk membagikan pengalaman Anda kepada kami. Kami juga ingin mendengar variasi rasa dan pelengkap apa yang Anda tambahkan ke dalam lemet singkong. Yuk, berani mencoba!