Daftar Isi
Jika Anda sedang mencari camilan yang lezat dan sehat, keripik ubi gula merah adalah pilihan yang tepat! Dengan kombinasi manisnya gula merah dan gurihnya ubi, keripik ini akan memanjakan lidah Anda. Tak hanya enak untuk dinikmati sendiri, keripik ini juga dapat menjadi hadiah yang sempurna bagi keluarga dan teman-teman Anda.
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama-tama, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik ini. Anda akan memerlukan ubi jalar, gula merah, minyak kelapa, dan sedikit garam. Pastikan juga Anda memiliki pisau tajam, parutan, dan penggorengan untuk mempermudah proses pembuatan keripik ini.
Langkah 2: Mengupas dan Membelah Ubi
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah mengupas dan membelah ubi. Pastikan Anda membersihkan ubi dengan baik sebelum mengupasnya. Kemudian, gunakan pisau tajam untuk membelah ubi menjadi irisan tipis yang seragam. Semakin tipis irisan ubi, semakin renyah keripik yang akan Anda dapatkan.
Langkah 3: Membuat Topping Gula Merah
Setelah ubi siap, saatnya membuat topping gula merah yang akan memberikan rasa manis pada keripik. Parut gula merah dengan menggunakan parutan halus. Gula merah parut ini akan menyebar merata dan meleleh saat proses penggorengan, menjadikan setiap gigitan keripik penuh dengan kenikmatan manis.
Langkah 4: Menggoreng Keripik
Panaskan minyak kelapa dalam penggorengan dengan api sedang. Tambahkan irisan ubi secara perlahan dan pastikan mereka tidak saling menumpuk. Goreng ubi hingga berwarna keemasan dan kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
Langkah 5: Menaburi dengan Topping
Saat ubi masih hangat, taburi mereka dengan gula merah parut yang sudah Anda buat sebelumnya. Pastikan Anda menaburkan gula merah secara merata agar setiap keripik mendapatkan sentuhan manis yang maksimal. Biarkan keripik dingin dan gula merah mengering sejenak sebelum disajikan.
Nikmati Keripik Ubi Gula Merah Anda!
Sekarang keripik ubi gula merah Anda sudah siap dinikmati! Apakah Anda lebih suka menikmatinya sendiri atau berbagi dengan orang-orang terdekat, pastikan Anda mencicipi kelezatan keripik ini. Tidak hanya lezat dan menggoda selera, keripik ubi gula merah ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ingatlah, membuat keripik ubi gula merah ini membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Tetapi, usaha Anda akan terbayar dengan hasil yang memuaskan. Jadi, segeralah mencoba resep ini di dapur Anda sendiri dan saksikan betapa keripik ini menjadi camilan favorit sekeluarga!
Cara Membuat Keripik Ubi Gula Merah
Ubi gula merah adalah salah satu jenis ubi yang biasa digunakan dalam pembuatan makanan manis, seperti kue dan jajanan. Namun, tahukah Anda bahwa ubi gula merah juga bisa dijadikan keripik yang renyah dan enak? Di artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat keripik ubi gula merah yang lezat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan keripik ubi gula merah, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Ubi gula merah segar
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Mempersiapkan Ubi Gula Merah
Pertama-tama, kupas ubi gula merah dan cuci bersih. Potong ubi menjadi irisan tipis menggunakan pisau yang tajam atau mandolin.
3. Membuat Larutan Gula Merah
Dalam wadah terpisah, campurkan gula pasir, garam, dan air matang. Aduk hingga gula larut dan membentuk larutan yang kental.
4. Menggoreng Keripik
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan irisan ubi dan goreng hingga keripik berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah itu, angkat keripik dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tissue dapur atau alas kertas minyak.
5. Melapisi Keripik dengan Gula Merah
Ketika keripik masih hangat, balurkan keripik dengan larutan gula merah yang telah Anda buat sebelumnya. Pastikan semua permukaan keripik terlapisi dengan rata.
6. Mengeringkan Keripik
Letakkan keripik ubi gula merah yang sudah dilapisi gula merah pada rak pengering atau loyang berlubang agar sirkulasi udaranya baik.
Biarkan keripik mengering selama minimal 24 jam hingga tekstur keripik menjadi kering dan renyah.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Q: Berapa lama keripik ubi gula merah bisa disimpan?
A: Keripik ubi gula merah dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu.
Q: Bisakah menggunakan ubi gula merah instan?
A: Meskipun bisa, namun kami sarankan menggunakan ubi gula merah segar untuk hasil yang lebih baik.
Penutup
Itulah cara membuat keripik ubi gula merah yang enak dan renyah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati camilan sehat nan lezat ini kapan saja. Segera coba resep ini dan rasakan kelezatannya sendiri!
Jangan lupa berbagi artikel ini dengan teman-teman Anda agar mereka juga bisa membuat keripik ubi gula merah yang lezat. Selamat mencoba!
