Cara Membuat Gemblong Beras Ketan Putih: Lezatnya Manis Gurih!

Siapa yang bisa menolak kelezatan gemblong beras ketan putih? Makanan tradisional Indonesia yang satu ini memang selalu berhasil memanjakan lidah para penikmatnya. Rasanya yang manis dengan gurihnya beras ketan yang pulen, membuat gemblong selalu menjadi hidangan yang dinantikan setiap kali acara.

Gemblong beras ketan putih cukup populer di daerah Jawa. Namun, Tidak ada salahnya bagi kita semua untuk mencoba membuatnya sendiri di dapur. Tidak hanya akan memuaskan perut, tetapi juga memberikan kebahagiaan tersendiri ketika kita berhasil menciptakan kreasi kulinet tradisional ini.

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat gemblong beras ketan putih yang enak dan lezat:

Bahan yang Dibutuhkan:

– 250 gram beras ketan putih
– 200 ml air matang
– 200 gram gula merah, serut halus
– Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pertama, rendam beras ketan putih dalam air selama minimal 2 jam. Setelah itu, tiriskan dan kukus beras ketan selama 25-30 menit sampai matang sempurna. Jangan lupa untuk mengaduknya setiap 10 menit agar ketan matang merata.

2. Setelah ketan matang, dinginkan terlebih dahulu selama beberapa menit. Kemudian, bentuk ketan menjadi bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Anda dapat menggunakan tangan atau sendok untuk membantu membentuk ketan agar terlihat lebih rapi.

3. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga ketan bisa tenggelam dan tergoreng dengan sempurna.

4. Goreng ketan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan kecokelatan. Pastikan untuk menggoreng secara bertahap agar ketan bisa matang merata dan tidak gosong. Angkat dan tiriskan ketan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

5. Langkah terakhir, gulingkan ketan yang sudah digoreng dalam gula merah serut halus. Pastikan seluruh permukaan ketan terbalut dengan gula merah. Setelah itu, gemblong beras ketan putih siap disajikan!

Kreasi gemblong beras ketan putih Anda pun siap untuk disantap. Nikmati kelezatannya yang manis gurih saat hangat maupun dingin. Gemblong ini cocok disajikan di acara keluarga, reuni, atau bahkan sebagai camilan di tengah hari.

Ingatlah bahwa kesabaran dan ketelitian adalah kunci sukses dalam membuat gemblong beras ketan putih yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan favorit di tengah keluarga dan teman-teman Anda!

Cara Membuat Gemblong Beras Ketan Putih

Gemblong adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan putih dan kelapa. Gemblong memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Biasanya, gemblong dihidangkan sebagai kudapan atau camilan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gemblong beras ketan putih yang lezat.

Bahan-bahan:

• 500 gram beras ketan putih
• 200 gram gula merah, serut
• 200 ml air
• 100 gram kelapa parut, sangrai
• Minyak goreng secukupnya
• Daun pisang sebagai alas

Cara Membuat:

1. Rendam beras ketan putih semalaman agar terasa lebih kenyal saat dimasak.
2. Tiriskan beras ketan dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang sempurna. Pastikan beras ketan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Selagi menunggu beras ketan matang, siapkan wajan dengan api sedang dan panaskan air bersama gula merah serut. Aduk-aduk hingga gula merah larut sempurna dan membentuk larutan kental. Angkat dan diamkan sampai dingin.
4. Setelah beras ketan matang, angkat dan dinginkan sejenak. Bila perlu, tambahkan sedikit minyak pada tangan agar tidak lengket saat membentuk adonan beras ketan.
5. Ambil sejumput beras ketan matang dan bentuk bulat kecil atau sesuai dengan selera Anda. Ulangi proses ini hingga semua beras ketan habis.
6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan beras ketan hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Gulingkan adonan beras ketan yang telah digoreng ke dalam larutan gula merah yang telah didinginkan. Pastikan adonan beras ketan benar-benar terbalur dengan gula merah. Angkat dan tiriskan.
8. Taburi gemblong beras ketan dengan kelapa parut sangrai. Kemudian, tata gemblong dalam wadah yang telah dilapisi daun pisang sebagai alas.
9. Gemblong beras ketan putih siap disajikan.

FAQ

Apa bedanya gemblong beras ketan putih dengan yang berwarna?

Gemblong beras ketan putih memiliki rasa yang lebih lembut dan manis dibandingkan dengan gemblong yang menggunakan beras ketan berwarna. Selain itu, gemblong beras ketan putih memiliki tekstur yang lebih kenyal.

Bagaimana cara menyimpan gemblong beras ketan putih?

Gemblong beras ketan putih dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Untuk menjaga kelezatan dan teksturnya, sebaiknya simpan dalam suhu yang tidak terlalu lembab dan jauh dari paparan sinar matahari langsung.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat gemblong beras ketan putih yang lezat. Gemblong tersebut dapat disajikan sebagai camilan atau kudapan untuk menemani hangout bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini!

Jangan ragu untuk beralih ke dapur dan mencoba membuat gemblong beras ketan putih sendiri. Anda akan merasakan kepuasan tersendiri ketika melihat hasilnya dan menikmati rasanya yang lezat. Selain itu, dengan membuat sendiri, Anda juga dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan membuat versi gemblong yang sesuai dengan selera Anda. Jadi, jangan tunggu lagi, segera praktekkan resep ini dan nikmati gemblong beras ketan putih yang lezat!