Daftar Isi
Siapa yang tidak suka dengan es tape singkong? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang selalu menarik perhatian dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal. Bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
– 500 gram singkong, kupas dan potong kecil-kecil
– 400 ml air kelapa
– 200 gram gula pasir
– 1 sendok teh air kapur sirih
– Secubit garam
– Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus singkong yang telah dipotong kecil-kecil dalam air kelapa sampai matang dan empuk. Tiriskan dan biarkan dingin.
2. Setelah dingin, blender singkong dengan sedikit air kelapa hingga halus dan lembut. Kemudian saring dengan saringan halus untuk mendapatkan puree singkong.
3. Campurkan puree singkong dengan gula pasir, air kapur sirih, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan es loli dan tambahkan beberapa potongan singkong agar lebih nikmat saat disantap.
5. Letakkan cetakan es loli di dalam freezer dan biarkan beku selama 2-3 jam atau hingga es tape benar-benar beku.
6. Setelah beku, tusukkan stik es pada es tape yang telah mengeras. Anda pun siap menikmati es tape singkong yang segar dan lezat!
The post “Cara Membuat Es Tape Singkong yang Segar dan Lezat” yang santai ini akan memberikan informasi yang Anda cari tentang cara pembuatannya. Langkah-langkah yang sederhana ini memungkinkan siapa pun untuk mencoba membuat es tape singkong di rumah. Nikmati sensasi kenyalnya singkong dan manisnya tape yang menciptakan kombinasi sempurna. Jadi, tunggu apa lagi? Segera buat es tape singkong sendiri dan nikmati kesegarannya di tengah cuaca yang panas!
Cara Membuat Es Tape Singkong yang Segar dan Lezat
Es tape singkong menjadi salah satu camilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis, teksturnya yang kenyal, dan aroma tape yang khas membuatnya menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat es tape singkong sendiri, berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
- 500 gram tape singkong
- 1 liter air matang
- 200 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- Secubit garam
- Es batu secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Pertama, cuci bersih tape singkong dengan air matang. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa alkohol yang terkandung dalam tape singkong.
2. Setelah dicuci, kukus tape singkong selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang dan empuk.
3. Setelah tape singkong matang, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
4. Selanjutnya, blender tape singkong hingga halus dan lembut. Tambahkan air matang sedikit-sedikit jika diperlukan untuk mempermudah proses blending.
5. Setelah tape singkong halus, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula larut sempurna.
6. Panaskan santan kental dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan santan.
7. Campurkan tape singkong yang telah dicampur dengan gula dan garam dengan santan yang telah dingin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
8. Tuang adonan es tape singkong ke dalam cetakan es batu atau loyang. Pastikan adonan terisi secara merata.
9. Masukkan cetakan es tape singkong ke dalam freezer dan biarkan beku selama minimal 6 jam atau semalaman.
10. Setelah beku, es tape singkong siap disajikan. Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan tambahan es batu secukupnya.
FAQ
Apakah tape singkong bisa diganti dengan tape ketan?
Ya, Anda bisa mengganti tape singkong dengan tape ketan jika Anda tidak menemukan tape singkong. Namun, rasanya akan sedikit berbeda karena tape ketan memiliki tekstur yang lebih lembut
Berapa lama es tape singkong bisa disimpan di dalam freezer?
Es tape singkong dapat disimpan di dalam freezer hingga 1 minggu. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 3-4 hari untuk menjaga kesegarannya.
Kesimpulan
Membuat es tape singkong sendiri bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menggembirakan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat es tape singkong yang segar dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba variasi tambahan seperti menambahkan potongan buah-buahan segar atau taburan kacang untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik. Selamat mencoba!
