Daftar Isi
Saat cuaca panas, ada baiknya menikmati segarnya es krim buah sebagai penyejuk dahaga. Salah satu pilihan yang pas adalah es krim buah pepaya. Tidak hanya menyegarkan, tapi juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bahan-bahan:
1. 2 buah pepaya matang
2. 400 ml susu cair
3. 100 gram gula pasir
4. 200 ml krim kental
5. 1 sendok teh ekstrak vanili
6. Secubit garam
7. Potongan pepaya segar dan irisan mint untuk garnis
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, kupas dan buang biji dari kedua buah pepaya. Potong dadu pepaya dan masukkan ke dalam blender.
2. Tambahkan susu cair, gula pasir, ekstrak vanili, dan garam ke dalam blender. Haluskan sampai semua bahan tercampur merata dan berubah menjadi tekstur yang lembut.
3. Pindahkan campuran pepaya yang halus ke dalam wadah besar. Tambahkan krim kental dan aduk rata menggunakan spatula.
4. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan campuran ke dalam mesin es krim sesuai instruksi pada mesin. Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, Anda dapat mencoba cara manual dengan membekukan adonan selama beberapa jam dan mengaduknya setiap 30 menit agar teksturnya tetap lembut.
5. Setelah es krim mencapai kekentalan yang diinginkan, tuangkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam untuk menghasilkan es krim pepaya yang benar-benar dingin dan lezat.
6. Sebelum disajikan, tambahkan potongan pepaya segar dan irisan mint sebagai garnis. Anda pun siap menikmati es krim buah pepaya segar yang dapat memberikan kesegaran di hari yang panas ini.
Anda dapat menikmati es krim buah pepaya ini sebagai camilan sehat atau hidangan penutup setelah makan. Selain segar dan enak, es krim ini juga mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan enzim yang baik untuk pencernaan. Jadi, selamat mencoba membuat es krim buah pepaya sendiri dan nikmati sensasi kesegarannya!
Cara Membuat Es Krim Buah Pepaya
Es krim buah pepaya merupakan salah satu varian es krim yang menyegarkan dan enak. Selain rasanya yang lezat, es krim ini juga kaya akan nutrisi karena menggunakan buah pepaya sebagai bahan utamanya. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat es krim buah pepaya di rumah, berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 buah pepaya matang
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 200 ml whipping cream
Langkah-langkah Membuat Es Krim Buah Pepaya:
- Pertama, potong pepaya menjadi dua bagian dan buang bijinya. Lalu, kupas kulitnya dan potong daging pepaya menjadi potongan kecil-kecil.
- Masukkan potongan daging pepaya ke dalam blender dan tambahkan susu cair. Blender hingga halus dan tercampur dengan baik.
- Tambahkan gula pasir dan air perasan jeruk nipis ke dalam blender. Blender kembali hingga gula larut dan tercampur merata.
- Selanjutnya, tambahkan whipping cream ke dalam blender. Blender kembali hingga semua bahan tercampur dan tekstur menjadi lembut.
- Setelah itu, tuangkan adonan es krim ke dalam wadah atau container yang sesuai. Tutup wadah dengan rapat.
- Simpan wadah di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
- Setelah es krim mengeras, Anda bisa menghidangkannya dalam mangkuk atau cone dan menambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat cair, buah segar, atau kacang.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah bisa menggunakan pepaya yang belum matang?
Sebaiknya menggunakan pepaya yang sudah matang untuk mendapatkan rasa yang manis dan aroma yang harum. Pepaya yang belum matang biasanya memiliki rasa yang asam dan tekstur yang keras. Namun, jika Anda menyukai rasa yang sedikit asam, Anda bisa mencoba menggunakan pepaya yang belum matang.
2. Bisakah menggunakan susu rendah lemak?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak sebagai pengganti susu cair biasa. Namun, perlu diperhatikan bahwa susu rendah lemak dapat mempengaruhi tekstur dan kekentalan es krim. Jika Anda ingin mendapatkan tekstur es krim yang lembut dan creamy, disarankan untuk menggunakan susu cair biasa atau susu full cream.
Kesimpulan
Apakah Anda siap mencoba membuat es krim buah pepaya sendiri di rumah? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati es krim buah pepaya yang segar dan lezat kapan saja Anda inginkan.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan varian rasa lainnya, seperti vanila atau cokelat, untuk menciptakan es krim buah pepaya dengan sentuhan pribadi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jika Anda memiliki pertanyaan lain seputar resep es krim buah pepaya ini, jangan ragu untuk menghubungi kami melalui kolom komentar di bawah.
