Daftar Isi
Cuaca panas yang menyengat sering kali membuat kita merasa kehausan. Ketika itu terjadi, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati segarnya es cincau susu yang dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat hidangan manis ini di rumah, ikuti panduan berikut ini!
Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan:
– 200 gram cincau hitam, potong kecil-kecil
– 500 ml susu cair
– Gula secukupnya, sesuai selera
– Es batu secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan panci kecil, masukkan potongan cincau ke dalamnya.
2. Tambahkan susu cair dan gula secukupnya ke dalam panci.
3. Aduk semua bahan dengan menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
4. Nyalakan kompor dengan api sedang, atau sesuaikan dengan daya kompor yang Anda gunakan.
5. Masak campuran cincau, susu, dan gula tadi sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Pastikan campuran tidak mendidih.
6. Saat cau mulai melumer dan susu terasa kental, matikan kompor dan diamkan campuran selama beberapa menit agar dingin.
7. Setelah campuran dingin, saring menggunakan saringan kecil untuk memisahkan residu cincau yang tidak halus.
8. Siapkan gelas saji atau mangkuk, tambahkan es batu secukupnya.
9. Tuang cincau susu ke atas es batu dalam gelas saji atau mangkuk.
10. Es cincau susu siap disajikan! Nikmati kesegarannya sambil menikmati hari yang panas.
Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti sirup, kacang, atau lebih banyak gula, sesuai dengan preferensi Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan rasa sesuai dengan keinginan pribadi.
Es cincau susu yang Anda buat dengan cinta dan perasaan akan menjadi hidangan yang sempurna untuk merangsang lidah dan menghilangkan dahaga. Segarnya cincau yang lembut yang bersatu dengan manisnya susu cair akan memberikan sensasi tak terlupakan.
Bagaimana, apakah Anda sudah siap untuk mencoba membuat es cincau susu sendiri di rumah? Semoga panduan ini membantu Anda dalam menyajikan hidangan lezat yang akan menyegarkan hari Anda. Selamat mencoba!
Cara Membuat Es Cincau Susu
Bahan-bahan:
– Cincau hitam secukupnya
– Susu segar 250 ml
– Air putih 500 ml
– Gula pasir secukupnya
– Es batu secukupnya
Alat-alat:
– Panci
– Gelas ukur
– Sendok
– Blender
– Gelas saji
Langkah-langkah:
1. Mempersiapkan Cincau
Potong-potong cincau hitam menjadi dadu kecil. Untuk mendapatkan tekstur cincau yang kenyal, pastikan potongan cincau tidak terlalu besar namun juga tidak terlalu kecil. Siapkan cincau secukupnya untuk membuat es cincau susu.
2. Membuat Sirup Cincau
Siapkan panci kecil dan masukkan air putih ke dalamnya. Kemudian, tambahkan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera manis Anda. Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang hingga air mendidih dan gula larut. Setelah itu, masukkan potongan cincau ke dalam panci dan aduk perlahan. Biarkan cincau terendam dalam sirup selama beberapa saat hingga cincau mengembang dan sirup meresap. Angkat cincau dari panci dan tiriskan.
3. Membuat Es Cincau Susu
Tuangkan susu segar ke dalam blender. Tambahkan cincau yang telah disiram sirup cincau ke dalam blender. Jika Anda ingin es cincau susu yang lebih manis, tambahkan gula pasir secukupnya ke dalam blender. Blender susu, cincau, dan gula hingga tercampur rata dan terbentuk tekstur yang lembut dan krimi.
4. Menyajikan
Siapkan gelas saji dan tambahkan es batu di dalamnya. Tuangkan es cincau susu yang telah di-blender ke dalam gelas saji. Anda dapat menambahkan es batu secukupnya sesuai dengan selera. Es cincau susu siap disajikan dan dinikmati.
Frequently Asked Questions (FAQ):
1. Apakah Cincau dapat melegakan tenggorokan?
Ya, cincau dapat memberikan efek melegakan tenggorokan. Kandungan lendir pada cincau dapat membantu melapisi tenggorokan dan memberikan rasa segar bagi Anda yang sedang merasakan gejala tenggorokan yang tegang atau teriritasi.
2. Bisakah es cincau susu disimpan dalam waktu yang lama?
Sebaiknya es cincau susu disajikan dan diminum dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibuat agar tetap segar dan nikmat. Jika disimpan terlalu lama di dalam kulkas, cincau dapat kehilangan tekstur kenyalnya dan susu dapat berubah rasa. Disarankan untuk membuatnya sesuai dengan porsi yang akan langsung dikonsumsi.
Kesimpulan
Es cincau susu adalah minuman segar yang cocok dinikmati di musim panas. Dengan rasa yang manis dan segar, es cincau susu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk melepas dahaga dan menghilangkan dahaga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat es cincau susu sendiri di rumah. Nikmati kelezatannya dan rasakan sensasi segarnya. Selamat mencoba!
Action: Cobalah langsung membuat es cincau susu di rumah dan rasakan sensasi segarnya! Bagikan juga resep ini kepada teman-teman dan keluarga agar mereka bisa menikmati es cincau susu yang lezat.
