Daftar Isi
Siapa yang tidak menyukai cita rasa pedas dan segar dari hidangan tomyam? Tapi, terkadang kita tidak punya waktu banyak untuk meracik bumbu tomyam dari nol. Nah, jangan khawatir! Kali ini kami akan membagikan cara membuat bumbu tomyam instan yang praktis dan tetap menggugah selera. Jadi, simak terus artikel ini ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 sachet bumbu tomyam instan
- 300 ml air
- 100 gram daging ayam/sapi/udang (sesuai selera)
- 100 gram jamur (tiram, kancing, atau merang)
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan.
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Cabe rawit sesuai selera
Langkah-langkah Membuat:
1. Tumis bumbu tomyam instan menggunakan minyak sayur hingga harum. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Masukkan daging ayam/sapi/udang dan jamur ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging dan jamur matang.
4. Tambahkan air, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, tambahkan potongan tomat. Jaga agar tomat tetap renyah.
6. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis sesuai selera.
7. Rebus sebentar hingga bumbu meresap ke dalam daging dan jamur.
8. Angkat dan sajikan bumbu tomyam instan dalam mangkuk dengan tambahan daun seledri atau daun ketumbar segar di atasnya.
Tips:
– Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan sambal tomyam instan atau cabe rawit cincang ke dalam hidangan ini.
– Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bumbu dapur lainnya seperti cabe bubuk, lada hitam, atau bubuk kaldu ayam.
– Jika tidak suka dengan daging atau seafood, kamu bisa membuat hidangan ini hanya dengan jamur dan sayuran sesuai selera.
Itulah cara membuat bumbu tomyam instan dengan gaya penulisan jurnalistik yang santai. Sekarang, kamu tidak perlu khawatir lagi jika mendadak ingin menikmati hidangan tomyam yang segar dan lezat. Selamat mencoba!
Cara Membuat Bumbu Tomyam Instan
Tomyam merupakan salah satu hidangan populer dari Thailand yang memiliki rasa pedas, asam, dan segar. Biasanya, untuk membuat tomyam tradisional, kita harus mengumpulkan berbagai bahan-bahan segar dan melakukan proses memasak yang cukup rumit. Namun, dengan dapatnya bumbu tomyam instan di pasaran, kita dapat membuat tomyam dengan mudah dan praktis di rumah. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat bumbu tomyam instan yang lezat dan nikmat.
Langkah 1: Menyiapkan Bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang umum digunakan untuk membuat tomyam instan antara lain:
- Bumbu tomyam instan
- Daging ayam atau udang (sesuai selera)
- Tahu
- Daun jeruk purut
- Serai
- Daun salam
- Cabai merah dan cabai rawit
- Tomat
- Daun koriander
- Air
Langkah 2: Memasak Bumbu Tomyam Instan
Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau panci. Tumis bumbu tomyam instan hingga harum. Kemudian, tambahkan serai, daun jeruk purut, dan daun salam. Aduk merata.
Langkah 3: Menambahkan Bahan
Selanjutnya, tambahkan daging ayam atau udang ke dalam wajan atau panci. Aduk hingga daging berubah warna. Jika menggunakan udang, pastikan udang matang sempurna.
Langkah 4: Mengatur Tingkat KePedasan
Cabai merah dan cabai rawit dapat memberikan tomyam rasa pedas yang khas. Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan lebih banyak cabai. Namun, jika Anda tidak tahan pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan atau bahkan hilangkan cabai rawit.
Langkah 5: Menambahkan Tomat dan Tahu
Potong tomat menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam wajan atau panci. Jika Anda menyukai tomat yang lebih lunak, Anda dapat memasukkan tomat lebih awal dalam proses memasak. Selain itu, tambahkan juga potongan tahu untuk memberikan tekstur yang lebih beragam pada tomyam.
Langkah 6: Mengatur Tingkat KeAsaman
Bumbu tomyam instan umumnya sudah memiliki rasa asam yang cukup, namun jika Anda ingin lebih asam, Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk nipis atau air asam jawa sesuai selera.
Langkah 7: Memasak Hingga Matang
Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan atau panci. Masak hingga semua bahan matang dengan sempurna dan kuah tomyam terlihat segar berwarna terang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apakah Bumbu Tomyam Instan Mengandung MSG (Monosodium Glutamate)?
Tergantung pada merek dan varian bumbu tomyam instan yang Anda beli. Beberapa bumbu tomyam instan memang mengandung MSG sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan rasa. Namun, Anda dapat mencari bumbu tomyam instan yang tanpa MSG jika Anda ingin menghindari penggunaan MSG dalam masakan Anda.
Bisakah Saya Menambahkan Sayuran Lain ke dalam Tomyam Instan?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan berbagai sayuran sesuai dengan selera Anda ke dalam tomyam instan. Beberapa sayuran yang umum ditambahkan antara lain jamur, kembang kol, wortel, dan jagung manis. Pastikan untuk memasukkan sayuran sesuai dengan waktu memasak agar sayuran tetap renyah dan terjaga nutrisinya.
Kesimpulan
Dengan menggunakan bumbu tomyam instan, kita dapat membuat hidangan tomyam yang lezat dan nikmat dengan mudah. Meskipun proses memasaknya sederhana, tomyam instan tetap memberikan rasa pedas, asam, dan segar yang khas. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan preferensi Anda. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan berbagai bahan tambahan seperti daging ayam, udang, tomat, tahu, dan sayuran lainnya untuk menciptakan variasi rasa dan tekstur. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sendiri bumbu tomyam instan di rumah dan nikmati hidangan tomyam yang lezat kapan saja Anda inginkan!
Apakah Anda siap untuk mencoba membuat tomyam instan sendiri? Segera siapkan bahan-bahannya dan rasakan kenikmatan tomyam yang autentik di rumah Anda!
