Cara Buat Spaghetti Carbonara Simple: Gurih, Lezat, Santap!

Bicara soal masakan Italia, sepertinya tak ada yang bisa mengalahkan kelezatan spaghetti carbonara. Keju parmesan yang meleleh, daging bacon yang renyah, dan pasta yang kenyal, semuanya bergabung dalam harmoni sempurna di satu piring. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ini, kami punya resep yang sederhana dan mudah diikuti. Siapkan apronmu dan bersiap-siaplah memukau lidah serta perut dengan spaghetti carbonara ala rumahan yang lezat ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gram spaghetti
• 150 gram daging bacon, potong dadu
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram keju parmesan, parut
• 50 gram mentega
• Garam secukupnya
• Merica hitam secukupnya
• Parsley cincang untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Siapkan panci berukuran sedang. Isi dengan air dan tambahkan sedikit garam. Panaskan air hingga mendidih.
2. Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih yang telah disiapkan. Rebus hingga spaghetti menjadi kenyal sesuai selera (kira-kira 8-10 menit).
3. Sementara itu, panaskan mentega di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging bacon ke dalam wajan. Tumis hingga daging bacon matang dan renyah.
5. Pada wadah terpisah, kocok lepas telur ayam. Tambahkan parmesan parut dan merica hitam. Aduk rata hingga membentuk adonan yang homogen.
6. Tiriskan spaghetti yang telah matang. Masukkan spaghetti ke dalam wajan dengan bawang putih dan daging bacon. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
7. Matikan api dan biarkan wajan selama 1-2 menit untuk mengurangi panas. Tujuannya agar adonan telur tidak menggumpal saat ditambahkan nantinya.
8. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dengan spaghetti dan bahan lainnya. Aduk cepat dan rata hingga adonan telur melapisi spaghetti dan terbentuk saus yang lezat.
9. Angkat spaghetti carbonara dari wajan dan hidangkan segera. Taburi dengan parsley cincang untuk penyajian yang lebih cantik dan nikmat.

Spaghetti carbonara rumahanmu siap disajikan! Beberapa tips tambahan, jika ingin mencoba varian rasa yang berbeda, kamu bisa menambahkan jamur atau sayuran favoritmu ke dalam hidangan ini. Jangan lupa untuk menjaga suhu wajan ketika mencampurkan adonan telur agar saus spaghetti carbonaramu tetap creamy dan sedap. Nikmati setiap suapan spaghetti carbonara ini dan jadikan momen santapmu seperti berada di restoran Italia! Selamat mencoba!

Cara Membuat Spaghetti Carbonara yang Sederhana

Spaghetti carbonara merupakan salah satu hidangan pasta yang populer di Italia. Rasanya yang kaya dan creamy membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat spaghetti carbonara sendiri di rumah, berikut adalah cara yang sederhana dan praktis untuk melakukannya.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

• 200 gram spaghetti
• 100 gram bacon, potong dadu
• 3 butir telur, kocok lepas
• 50 gram keju Parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam secukupnya
• Merica hitam bubuk secukupnya
• Peterseli cincang untuk hiasan

Langkah-langkah Pembuatan

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat spaghetti carbonara yang lezat:

Langkah 1: Memasak Spaghetti

Panaskan air dalam panci besar. Tambahkan sedikit garam ke dalam air yang mendidih. Masukkan spaghetti ke dalam air yang mendidih dan masak hingga al dente (sekitar 10-12 menit). Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Menggoreng Bacon

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan anti lengket. Masukkan potongan bacon dan tumis sampai kecokelatan dan renyah. Angkat bacon dengan saringan dan sisihkan sebentar.

Langkah 3: Membuat Saus Carbonara

Kocok lepas telur dalam mangkuk besar. Tambahkan keju Parmesan parut dan bawang putih cincang halus ke dalam telur kocok. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut dan tercampur sempurna.

Langkah 4: Menggabungkan Semua Bahan

Tuangkan spaghetti yang telah dimasak ke dalam wajan yang berisi bacon yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dengan api kecil. Setelah itu, tuangkan saus carbonara ke dalam wajan, aduk rata hingga meratakan.

Langkah 5: Menyajikan dan Menghias

Siapkan piring saji. Pindahkan spaghetti carbonara yang sudah tercampur rata ke dalam piring. Taburi dengan sedikit keju Parmesan parut dan peterseli cincang sebagai hiasan. Spaghetti carbonara siap disajikan!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa banyak porsi untuk resep spaghetti carbonara ini?

Resep di atas menghasilkan 2 porsi spaghetti carbonara.

2. Apa alternatif pengganti bacon dalam spaghetti carbonara?

Jika Anda tidak menyukai bacon atau vegetarian, Anda dapat menggantinya dengan jamur yang dipotong dadu atau tahu yang dipotong kotak kecil. Rasa dan tekstur akan sedikit berbeda, namun tetap lezat.

Penutup

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat spaghetti carbonara yang sederhana namun lezat di rumah. Percayalah, makanan hasil masakan sendiri selalu lebih memuaskan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba dan berkreasi di dapur. Selamat mencoba!