Daftar Isi
Pasta adalah hidangan yang terkenal di seluruh dunia, terutama spaghetti. Apakah Anda ingin mencoba membuat spaghetti la pasta sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, resep berikut ini akan membantu Anda meracik hidangan yang lezat dan memanjakan lidah.
Inilah Bahan-bahan yang Anda Butuhkan:
- 250 gram spaghetti kering
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 200 gram daging sapi giling
- 400 gram saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula
- Secukupnya keju parmesan parut
- Secukupnya daun basil segar, untuk hiasan
Berikut Adalah Langkah-langkah untuk Membuat Spaghetti ala Pasta:
- Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan.
- Masukkan spaghetti kedalam panci dengan air mendidih. Masak hingga pasta terasa kenyal. Jangan khawatir, pada setiap kemasan pasta akan terdapat petunjuk waktu memasak yang tepat.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan yang besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecokelatan.
- Tambahkan daging sapi giling ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Aduk rata agar daging matang sempurna.
- Masukkan saus tomat ke dalam wajan dan aduk rata dengan daging. Biarkan campuran itu mendidih dan biarkan selama sekitar 10 menit untuk memperoleh rasa yang kaya.
- Tambahkan garam, merica, dan gula ke dalam saus tomat. Aduk rata untuk meratakan rasa. Biarkan saus mendidih kembali selama beberapa menit hingga tercampur baik.
- Tiriskan spaghetti yang telah matang dan masukkan ke dalam wajan sos keju tomat. Aduk rata hingga pasta terbalut dengan baik oleh saus.
- Setelah spaghetti sudah tercampur rata dengan saus, tuang beberapa keju Parmesan parut di atasnya untuk memberikan sentuhan gurih.
- Sajikan spaghetti la pasta di atas piring saji, hiasi dengan daun basil segar di atasnya. Siap dinikmati!
Sekarang Anda memiliki resep yang sederhana tapi lezat untuk membuat spaghetti ala pasta di rumah. Jangan ragu untuk menambahkan variasi tambahan, seperti cabai merah cincang atau daun parsley, sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga makan santai ini menjadi hidangan favorit untuk keluarga dan teman-teman Anda!
Cara Membuat Spaghetti La Pasta
Spaghetti La Pasta adalah hidangan pasta yang terkenal dari Italia. Hidangan ini terdiri dari spaghetti yang dimasak al dente dan disajikan dengan saus tomat khas Italia. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat spaghetti La Pasta yang lezat.
Bahan-bahan:
– 300 gram spaghetti
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 400 gram daging sapi cincang
– 1 kaleng tomat, haluskan
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh oregano kering
– 1 sendok teh basil kering
– Keju parmesan parut, untuk taburan
– Daun parsley cincang, untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan panci berukuran besar dan isi dengan air. Tambahkan sedikit garam ke dalam air dan panaskan hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, masukkan spaghetti ke dalam panci dan masak sesuai petunjuk di kemasan hingga al dente. Jangan terlalu lama memasaknya agar spaghetti tidak lembek.
3. Selanjutnya, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.
4. Masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Aduk-aduk agar daging matang merata.
5. Setelah daging matang, tambahkan tomat yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Masukkan garam, gula, oregano kering, dan basil kering. Aduk rata bahan-bahan tersebut.
6. Masak saus tomat selama sekitar 15-20 menit dengan api sedang. Aduk sesekali untuk menghindari adanya kelebihan cairan. Setelah matang, angkat dari kompor.
7. Tiriskan spaghetti yang telah dimasak. Siram dengan sedikit minyak zaitun dan aduk rata agar spaghetti tidak lengket.
8. Untuk menyajikan, taruh spaghetti di atas piring saji dan tuang saus tomat di atasnya. Taburi dengan keju parmesan parut dan daun parsley cincang.
FAQ 1: Apakah spaghetti al dente?
Spaghetti al dente adalah cara memasak spaghetti sehingga masih memiliki sedikit kekenyalan ketika digigit. Pasta yang dimasak al dente akan terasa lebih nikmat karena mempertahankan tekstur aslinya.
FAQ 2: Bisakah saya menggunakan saus tomat siap pakai?
Tentu saja. Namun, jika Anda ingin menciptakan rasa yang lebih autentik, disarankan untuk membuat saus tomat sendiri dengan menggunakan tomat segar yang dihaluskan. Saus tomat buatan sendiri juga dapat disesuaikan dengan selera pribadi.
Dalam membuat Spaghetti La Pasta, penting untuk memilih bahan-bahan berkualitas dan memasaknya dengan tekun. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan pasta yang lezat dan otentik. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kenikmatan pasta Italia langsung di piring Anda. Selamat mencoba!
Jika Anda belum pernah mencoba Spaghetti La Pasta sebelumnya, sekarang adalah saat yang tepat untuk melakukannya! Segera masak pasta ini di rumah dan trobosan rasa lezatnya. Jangan lupa untuk berbagi kelezatan hidangan ini dengan keluarga dan teman-teman Anda.