Daftar Isi
Mencari resep bolu kukus yang lezat dan menggugah selera untuk membuat hidangan istimewa? Tenang, karena kami akan membagikan resep bolu kukus 1 kg terigu yang hasilnya begitu memikat hati dan lidah. Siapa bilang membuat kue harus ribet? Kami berikan langkah-langkah praktis yang dapat Anda ikuti dengan mudah.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg terigu protein sedang
- 500 gram gula pasir
- 15 butir telur, kocok lepas
- 400 ml santan kental
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta vanila
- 1/2 sdt garam
- Keju parut secukupnya (untuk topping)
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bolu kukus 1 kg terigu:
- Ambil wadah besar, masukkan terigu, gula pasir, dan telur kocok. Aduk rata hingga adonan halus dan gula larut.
- Tambahkan santan kental, baking powder, pasta vanila, dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali dengan lembut hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit terigu. Tujuannya agar adonan tidak lengket saat dikukus.
- Perlahan-lahan tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Jangan lupa menaruh potongan keju parut di atasnya untuk menambah kelezatan bolu kukus ini.
- Siapkan panci pengukus dengan air yang sudah mendidih. Letakkan loyang adonan di atas panci pengukus dan tutup dengan rapat. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong bolu kukus 1 kg terigu ini dalam bentuk yang diinginkan, dan sajikan dengan teh hangat atau secangkir kopi.
Manjakan diri dan keluarga dengan bolu kukus 1 kg terigu yang sederhana namun menggoda selera ini. Nikmati keharuman dan kelembutan setiap gigitannya. Cobalah resep ini di rumah dan jadilah koki hebat di meja makan Anda! Semoga berhasil!
Resep Bolu Kukus 1 kg Terigu
Dalam artikel ini, kami akan memberikan Anda resep bolu kukus dengan menggunakan 1 kg terigu. Bolu kukus adalah salah satu kue yang lezat dan populer di Indonesia. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda akan dapat membuat bolu kukus yang lembut dan enak. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan:
– 1 kg terigu
– 800 gram gula pasir
– 12 butir telur
– 2 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 2 sendok teh emulsifier
– 300 ml air matang
– Pewarna makanan sesuai selera (opsional)
Langkah-Langkah:
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Pastikan bahan-bahan sudah diukur dengan tepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
2. Kocok Telur
Dalam sebuah wadah, kocok telur dengan whisk atau mixer hingga berbusa dan mengembang. Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus mengocok hingga gula larut dan adonan menjadi putih mengembang.
3. Tambahkan Bahan Lainnya
Tambahkan terigu, baking powder, vanili bubuk, dan emulsifier ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika Anda ingin memberikan warna pada bolu kukus, tambahkan pewarna makanan sesuai selera pada tahap ini.
4. Tambahkan Air
Tuangkan air matang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan terigu yang tersisa.
5. Kukus Adonan
Siapkan loyang atau wadah yang sudah diolesi dengan mentega atau minyak agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang atau wadah dan ratakan permukaannya. Jangan lupa untuk menutup wadah dengan rapat menggunakan kain bersih atau serbet agar uap air tidak masuk ke dalam adonan.
Kukus adonan bolu selama 45-60 menit dengan api sedang hingga matang. Gunakan tusukan gigi atau lidi untuk memeriksa kelengkapannya. Jika tusukan gigi keluar bersih, berarti bolu kukus sudah matang.
6. Dinginkan dan Potong-Potong
Setelah matang, biarkan bolu kukus dalam loyang atau wadah selama beberapa menit hingga suhunya turun. Kemudian, keluarkan bolu kukus dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong.
FAQ (Frequently Asked Questions):
1. Bolehkah Mengurangi Jumlah Gula dalam Resep Ini?
Tentu saja, Anda dapat mengurangi jumlah gula sesuai dengan selera Anda. Namun, perlu diingat bahwa gula memberikan kelembutan dan kekenyalan pada tekstur bolu kukus. Jadi, jika Anda mengurangi gula terlalu banyak, hasilnya mungkin tidak akan sebaik yang diharapkan.
2. Bisakah Saya Menambahkan Topping pada Bolu Kukus Ini?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan topping sesuai dengan selera Anda. Beberapa topping yang sering digunakan untuk bolu kukus antara lain keju parut, meses, cokelat leleh, atau kacang. Topping akan memberikan variasi rasa dan tampilan pada bolu kukus Anda.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep bolu kukus 1 kg terigu yang kami berikan di atas, Anda dapat membuat bolu kukus yang lezat dan lembut. Jangan ragu untuk mencoba varian topping atau variasi rasa lainnya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Jika Anda tertarik untuk mencoba resep bolu kukus ini, jangan ragu untuk mempraktikkannya sendiri di rumah. Anda akan mendapatkan hasil yang memuaskan dan bisa menikmati bolu kukus enak kapan pun Anda mau. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
